Сообщений в теме: 849

[Сарумян]

ты вообще не понимаешь,о чём я.Да ну и вроткомпот.

[admin]

значит так объясняешь.

[Сарумян]

может,и так.Хотя тут всё на поверхности лежит,и сам мог бы дотумкать.

[admin]

я не привык думать за других.

[Сарумян]

другие за тебя подумали.

[admin]

яа и вовсе ненавижу.

[Сарумян]

ну сироп то для тебя сготовили-самое сложное и интересное.Не коробит?

[admin]

а чё там сложного то и тем более интересного? засыпал помешал. снял выдержал, потом нагрел снял выдержал потом слил. вот и сусло. дальше воду выпарил и вуаля. интересно....

[Сарумян]

ну о чём с тобой говорить тогда...

[Сарумян]

щас ликёр-крем цитрусовый сливал в пузырь,отведали с женой по глоточку-ОФИГЕНСКИ!!!Хоть и сласти не люблю всякие,но это-реально классная тема!!!

[admin]

ну а теперь по порядку.
ты делал по рецепту алкафана... ну который я тут давал?
где и как он настаивался у тебя до перелива?
была ли корка?

мой ликёр дрянью был недели 3 точно. потом полегчало. вкусы притёрлись.
3 недели после перелива в бутылку уже. выдерживал в холодильнике.

[admin]

я шоколадный ликёр хочу сделать. но спирт всё ни как не заберу. для меня там товарищь полторашечку отбил... вот как приедет так попробую замутить.

[Сарумян]

я взял 300 грамм спирта,600 грамм молока(путнего,одоевского),300 грамм сахара(вроде так...или 400...).Неделю цедру мариновал,потом всё совокупил,и в кладовку,там прохладно.Корка появилась к концу второго дня,см 3 толщиной.Настаивал неделю.Слил в бутыль,отведал-чуть не кончил.Мало того-мы и корку потом схерачили-вкуснятина!То же самое,что основная масса,только сильнее цитрус ощущается и гуще.

[Сарумян]

а я планирую тем же макаром с кокосом забацать и с киви.

[admin]

я взял 300 грамм спирта,600 грамм молока(путнего,одоевского),300 грамм сахара(вроде так...или 400...).Неделю цедру мариновал,потом всё совокупил,и в кладовку,там прохладно.Корка появилась к концу второго дня,см 3 толщиной.Настаивал неделю.Слил в бутыль,отведал-чуть не кончил.Мало того-мы и корку потом схерачили-вкуснятина!То же самое,что основная масса,только сильнее цитрус ощущается и гуще.

странно. у меня примерно так же, но корки нет и в помине. где настаивал то? ну всмысле после того как сиров в спирт вылил?